江苏旅游美食

江苏省是一个美食大省，有许多令人垂涎欲滴的美食。今天，我们将介绍一道经典的江苏旅游美食——江苏红烧肉。 【江苏红烧肉】 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 2 汤匙 - 冰糖 2 汤匙 - 酱油 3 汤匙 - 八角 2 个 - 花椒 1 小把 - 葱 1 根 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味后加入焯水过的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、花椒、葱和适量的清水，大火煮开后转小火焖煮 30 分钟。
4. 将火调至中小火，继续焖煮 30 分钟至猪肉块变得酥软入味。
5. 最后收汁，将汤汁收至浓稠，让猪肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃柿石症，严重的会导致胃肠出血。
2. 猪肉不宜与兰花、芋头、南瓜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、麻雀、鸡蛋、牛奶、芋头、菱角、豆腐、花生、香蕉、芋头、菱角、牛奶等食品一起食用。
3. 患有肝病、肾病、贫血等疾病的人不宜多吃红烧肉。 江苏红烧肉是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。这道菜适合所有人食用，但需要注意禁忌。如果您还没有尝试过这道菜，不妨在江苏旅游时尝试一下，相信您一定会爱上它！

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