菠萝鸡中翅怎么弄好吃?菠萝炖鸡做法
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本文目录
如何烤出美味的孜然鸡翅
孜然鸡翅食材:鸡翅,生抽,老抽,盐,花椒粉,孜然粉,白糖,食用油,蒜,姜
做法:
1、鸡翅清洗干净,然后用厨房纸把鸡翅上面的水份擦干,然后在鸡翅的背面划两刀放入盆中备用。
2、蒜切末,姜切丝放入碗中,放入生抽、老抽、盐、花椒粉、孜然粉、白糖搅拌均匀做成酱料。
3、把调好的酱料倒入鸡翅中抓拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制3个小时。
4、烤盘铺上锡纸,把腌制好的鸡翅摆入烤盘中,再把鸡翅表面刷上一层油。
5、烤箱提前预热,调上下温度180度烤25分钟即可。
做法二食材:鸡中翅,孜然烧烤料,蜂蜜,食用油,熟芝麻,水
1、把鸡中翅清洗干净,沥干水份。
2、在用刀在鸡翅两面各划2刀放入碗里备用。
3、然后在碗里加入孜然烧烤料。
4、加入少许水,用筷子搅拌均匀,盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上。
5、烤盘上铺好锡纸,在把腌制好的鸡翅整齐的摆在锡纸上,然后在鸡翅上刷上油
6、入烤箱中层,上下火200度,烤制15分钟后,把鸡翅翻个面,用刷子给鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜,再烤5分钟
7、烤完出炉,撒少许白芝麻即可。
做得不好,仅供参考
料理鸡翅怎么做
嫩公鸡一只
(约1250克麻油25克.
具体做法:
1:将鸡洗净,放入汤锅内煮至刚熟时捞起,放入凉开水漂凉后捞出,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中.
2:将花椒、葱叶、细盐铡细.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁,淋在鸡块上即成。
关键:必须选活的嫩鸡为原料,入锅煮至刚熟时捞起,以保证鸡肉鲜嫩的特点。
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菠萝炖鸡做法
材料
鸡腿2个、菠萝1/4个、葱10克、姜2片、大蒜3瓣、鸡蛋、淀粉、番茄酱、料酒、白醋、白糖、酱油、盐
做法
1、鸡腿去骨切块,加葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙拌匀,静置几分钟。
2、在200克淀粉里打入1个鸡蛋,搅拌成面糊,把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中拌匀。
3、油锅六七成热,去除鸡块表面的佐料,逐个放入锅中,炸好一遍,再复炸一遍。
4、将番茄酱2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、淀粉10克、盐1小匙和少许水混合成料汁。
5、锅中留底油,五成热时倒入料汁,沸腾冒泡后,倒入炸好的鸡块,翻炒至所有鸡块都裹满料汁,倒入菠萝,炒匀出锅。
好了,关于菠萝鸡中翅怎么弄好吃和菠萝炖鸡做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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