糖虾子怎么弄好吃，冰糖虾最好吃的做法

大家好，今天来为大家分享糖虾子怎么弄好吃的一些知识点，和冰糖虾最好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 大花虾最好吃的做法
2. 甜甜的虾怎么做
3. 冰糖红烧虾的做法
4. 冰糖虾最好吃的做法

大花虾最好吃的做法

答：大花虾怎么做都好吃，尤其是油闷大虾更加美味，做法是：将大虾剪去掉须子和脚，用料酒，葱姜腌制二十分钟去腥，锅中放油大火烧热放入大虾炒成红色加入生抽，糖，盐，料酒大火煸炒成熟即可。

甜甜的虾怎么做

食材清单

甜虾1斤、牛肉酱1大勺、黄酒2勺、姜丝适量、蒜泥适量、盐适量、蚝油2勺、胡椒粉适量、香醋5勺、生抽5勺、芝麻油5勺、葱花适量、干辣椒若干、花椒若干粒、辣椒粉适量、孜然粉适量

烹饪步骤

1，水里放2勺黄酒，虾倒入锅里焯水2分钟，捞出摆盘即可。

2，其他调料倒进油碟拌匀。

3，一道好吃的美味就上桌啦。

冰糖红烧虾的做法

原料：大虾1斤、生抽2大匙、白糖1大匙、去皮蒜4瓣、水适量。

做法：1、虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用;

2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。

冰糖虾最好吃的做法

一、用料

主料：虾500克

辅料：冰糖，食盐2克、白糖4克、胡椒粉1克、葱1小段、植物油15克、姜1片。

二、做法与步骤

1、将虾放盆中用水清洗干净。

2、捞出沥水并轻轻晃动淘箩以防活虾蹦出。

3、锅旺火烧热下葱、姜爆香，倒入鲜虾并立即盖上锅盖，略烧，至听不到锅中虾的蹦跶声。

4、揭开锅盖，加入黄酒、盐、白糖、冰糖，胡椒粉和少许水加盖焖一会，主要是将虾头煮一下，虾头里有虾籽，煮熟的虾籽结块非常鲜美。

5、揭开锅盖，略炒几下收一收汤汁即可出锅。

三、烹饪技巧

1、炒虾一定要新鲜。

2、鲜虾下锅要立马加盖以防活虾蹦出锅。

3、如果是大头虾，加了点水焖了焖，如是其他的如基尾虾等加了调味可不加水，翻炒至虾成V字型即可食用。

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