川菜芹菜牛肉末的做法大全

【川菜芹菜牛肉末的做法大全】

1. 川菜芹菜牛肉末是一道非常受欢迎的中式菜肴,其味道香醇可口,营养丰富。
2. 制作芹菜牛肉末需要准备好所有的食材,包括牛肉、芹菜、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
3. 先将牛肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
4. 然后将芹菜切成小段,姜、蒜切末备用。
5. 在热锅中加入油,放入姜蒜末煸炒出香味,然后加入腌制好的牛肉末煸炒。
6. 继续加入芹菜段、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,最后出锅即可。
7. 川菜芹菜牛肉末的做法有很多种,可以根据个人喜好进行调整,比如可以加入辣椒、花椒等调料提升口感。
8. 这种芹菜牛肉末还可以搭配米饭、面条等食品一起食用,味道更佳。

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