萝卜煲肉怎么做好吃

萝卜煲肉是一道美味可口的家常菜,制作起来也比较简单。下面是制作萝卜煲肉的步骤:
材料:
- 猪瘦肉(猪肉块) 500 克
- 萝卜 1 个
- 姜片 4 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将猪瘦肉洗净切成小块,用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 萝卜去皮,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味后,加入猪肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和适量清水,烧开后转小火煮 20 分钟。
5. 加入萝卜块,继续煮 10 分钟左右,直到萝卜软烂。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
萝卜煲肉煮出来的肉质鲜嫩多汁,汤汁鲜美,再加上萝卜的清甜,是一道非常美味的家常菜。
注意事项:

1. 煮萝卜煲肉时,要加入足够的清水,以确保萝卜能够煮熟。
2. 煮肉的时间不要太长,否则肉质会变硬。
3. 根据个人口味加入适量的调料。
萝卜煲肉的制作步骤简单易学,加上味道鲜美,是一道非常值得尝试的家常菜。

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