贵阳师大的美食

贵阳师大的美食

(一)概述 贵阳师大的美食文化是校园文化的重要组成部分，以其独特的口味和风味，吸引了众多师生前来品尝。以下是一份详细的美食菜谱，供您参考。

(二)详细制作流程

1.食材： - 猪肉：100克 - 豆腐皮：1张 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 大葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 步骤： - 将猪肉切成小块，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精、淀粉腌制20分钟； - 将青椒、红椒、大葱、姜、蒜切末备用； - 将豆腐皮切成宽约1厘米的片备用； - 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色； - 加入蒜末、姜末、青红椒末继续煸炒； - 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟； - 加入豆腐皮片，继续煮5分钟，期间可适量翻动豆腐皮，以免煮烂； - 加入适量的酱油、盐、糖调味，再煮3-5分钟，待汤汁收干即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和减肥者。猪肉是高蛋白、低脂肪的食品，搭配豆腐皮和蔬菜，营养丰富，味道鲜美。 禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、南瓜、辣椒、鸡蛋、牛奶、驴肉、麻雀、鸽子肉、松子、核桃、花生、蒜、姜、葱、白酒、咖啡、茶等食物一起食用；
2. 豆腐皮忌与柿子、螃蟹、葱、姜、蒜、辣椒、菠菜、鸡蛋、鲤鱼、牛奶等食物一起食用；
3. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有胃肠道疾病的人不宜多吃这道菜。
4. 总结： 猪肉豆腐皮这道菜既美味又营养，是一道适合所有人群食用的家常菜。制作简单，味道鲜美，营养丰富，是一道值得一试的美食。

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