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微信上的美食推荐——尝试新品“柠檬芝士蛋糕”

(1)柠檬芝士蛋糕 材料： - 奶油芝士 200克 - 酸奶 180克 - 鸡蛋 2个 - 细砂糖 30克 - 柠檬汁 适量 - 吉利丁 适量 - 奶油 适量 - 蜂蜜 适量 步骤：

1.将奶油芝士和酸奶混合在一起，加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。
2. 将吉利丁加入奶油芝士糊中，搅拌至吉利丁完全溶解。
3. 将奶油芝士糊倒入已经涂有一层柠檬汁的蛋糕模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
4. 在凝固的奶油芝士蛋糕上倒入蜂蜜，用牙签搅拌均匀。
5. 将蛋糕模具放入烤盘中，在烤盘中加入足够的水，将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。

(2)柠檬芝士蛋糕的享用方式 可以将柠檬芝士蛋糕切成薄薄的片，夹在面包中，或者加入沙拉、三明治中。 也可以将柠檬芝士蛋糕作为甜点，搭配果酱或巧克力酱，口感更加美味。

(3)柠檬芝士蛋糕的制作过程

1.将奶油芝士和酸奶混合在一起，加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。
2. 将吉利丁加入奶油芝士糊中，搅拌至吉利丁完全溶解。
3. 将奶油芝士糊倒入已经涂有一层柠檬汁的蛋糕模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
4. 在凝固的奶油芝士蛋糕上倒入蜂蜜，用牙签搅拌均匀。
5. 将蛋糕模具放入烤盘中，在烤盘中加入足够的水，将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。

(4)总结 柠檬芝士蛋糕是一种口感丰富、美味可口的甜点，不仅适合作为下午茶点，也可以作为生日或聚会的甜品。无论是切成薄薄的片，还是作为甜点，都能带来美好的味觉体验。

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