郑州机场美食小吃

(一)郑州机场美食小吃详细菜谱

1.炸酱面 材料： - 面条：200克 - 猪肉末：100克 - 黄瓜丝：适量 - 豆芽：适量 - 葱花：适量 - 炸酱：2勺 - 酱油：1勺 - 醋：1勺 - 糖：1勺 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将猪肉末用盐、鸡精、酱油、炸酱面酱、糖、葱花拌匀；
2. 将面条煮熟捞出沥干水分；
3. 热锅凉油，将拌匀的猪肉末煸炒至变色；
4. 加入豆芽翻炒；
5. 加入黄瓜丝翻炒； 6. 加入水，烧开后转小火煮5分钟； 7. 加入酱油、醋、糖、盐、鸡精调味，再煮3-5分钟即可。 适合人群： 炸酱面是一道简单易做的面食，适合大众食用。但需要注意的是，由于猪肉末中含有脂肪，因此应适量食用，以免摄入过多的热量。 禁忌：

1.因炸酱面中含有猪肉末，因此应避免与牛肉、羊肉等肉类搭配食用；
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用；
3. 患有心血管疾病和高血压的人群应适量食用。
2. 汉堡 材料： - 面包：2个 - 牛肉饼：1个 - 生菜：适量 - 番茄：适量 - 洋葱：适量 - 芝士：适量 - 沙拉酱：适量 制作步骤：

1.将面包切成两片；
2. 在面包片上涂上沙拉酱，然后将牛肉饼放在面包片上；
3. 将生菜、番茄、洋葱切碎，放在牛肉饼上；
4. 将芝士一片放在生菜上，再将牛肉饼卷起来；
5. 将卷好的汉堡放入烤箱中烤10-15分钟即可。 适合人群： 汉堡适合大众食用，但由于牛肉饼中含有较高的蛋白质，因此应注意适量食用，以避免摄入过多的热量。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用；
2. 患有心血管疾病和高血压的人群应适量食用。
3. 炒面 材料： - 面条：200克 - 瘦肉：100克 - 豆角：适量 - 葱姜蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 制作步骤：

1.将瘦肉切成小块，豆角切段备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入瘦肉块煸炒至变色；
5. 加入豆角段翻炒； 6. 加入辣椒继续翻炒； 7. 加入适量的水，煮沸后转小火煮5分钟； 8. 加入适量的盐、鸡精调味，再煮3-5分钟即可。 适合人群： 炒面是一道简单易做的面食，适合大众食用。但由于瘦肉中含有较高的蛋白质，因此应注意适量食用，以避免摄入过多的热量。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用；
2. 患有心血管疾病和高血压的人群应适量食用。

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