一路飘香美食车如何

一路飘香美食车如何

1.食材准备

我们需要准备以下食材： - 猪肉：500克 - 豆腐：100克 - 青菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量

2. 制作过程

制作过程如下：

(1)将猪肉切成小块，用盐、酱油、糖腌制20分钟。

(2)将豆腐切成小块，备用。

(3)青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

(4)热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，至变色捞出备用。

(5)另起锅，放入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入豆腐煸炒至微黄色。

(6)加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀。

(7)将炒好的猪肉和豆腐放入锅中，翻炒均匀。

(8)最后加入适量的水，焖煮10分钟，让豆腐充分吸收汁水。

(9)将青菜放入锅中，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

3. 适合人群

这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孩子和素食者。猪肉富含蛋白质，豆腐则含有丰富的钙、铁等营养成分，青菜则富含维生素和纤维素，都能为身体提供所需的营养物质。

4. 禁忌

需要注意的是，猪肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。另外，炒豆腐时要尽可能避免豆腐炒糊，以免影响口感。最后，青菜不宜炒太久，以免影响口感和营养。

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