诸暨丰南路美食

诸暨丰南路美食

一、主题词：诸暨丰南路美食

二、适合人群：所有人

三、制作流程：

1.食材： - 猪肉

(五花肉)200克 - 鸡蛋2个 - 姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量 - 食用油适量
2. 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入淀粉、少许盐，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入糖、盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
5. 将炒好的猪肉块倒入锅中，继续翻炒均匀。 6. 将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。

四、禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、核桃、南瓜等食品一起食用。
2. 猪肉不宜与小数一起食用，因为小数会干扰猪肉的消化。
3. 猪肉不宜与鱼肉一起食用，鱼肉与猪肉一起食用会影响猪肉的味道。
4. 猪肉与葱、姜、蒜一起食用会产生异味，影响口感。 五、总结： 诸暨丰南路美食以猪肉为主要食材，口感鲜美，味道独特。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧，以确保美食的口感和美味度。

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