娃娃菜热菜浇汁配方

娃娃菜热菜浇汁配方
娃娃菜是一种常见的蔬菜,它的口感清脆爽口,营养价值极高。在烹饪娃娃菜时,通常会配以一些肉类或鱼类,使菜肴更加美味。今天,我们将分享一种娃娃菜热菜浇汁的配方,让你在享受美味的同时,还能摄入丰富的营养。
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 鸡胸肉 150 克
- 料酒 1 汤匙
- 生姜 1 片
- 大葱 1 段
- 蒜末 1 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 水淀粉 1 汤匙
- 植物油适量
步骤:

1. 将娃娃菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
2. 将鸡胸肉切成小块,加入料酒、生姜、大葱、蒜末腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油,放入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入娃娃菜煸炒至变软,加入酱油、白糖、鸡精、盐、水淀粉翻炒均匀。
5. 将炒好的娃娃菜倒入鸡胸肉锅中,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的植物油,翻炒至锅边微焦即可。
这种娃娃菜热菜浇汁的配方简单易做,营养丰富,味道鲜美。你可以将娃娃菜和鸡胸肉搭配在一起,制作出多种不同口味的菜肴。如果你想提高菜肴的口感,还可以加入适量的醋或柠檬汁,让菜肴更加清爽可口。

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