沂蒙炒鸡做法

【沂蒙炒鸡做法】

1. 准备食材:鸡肉、大葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精等。
2. 鸡肉洗净,切成大小适中的块,大葱切段,姜切片,蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒翻炒几下。
4. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色,倒入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精等调味料,继续翻炒。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮约15分钟,直到鸡肉熟透。
6. 收汁,撒上葱花即可。
沂蒙炒鸡是一道口感鲜美、味道浓郁的鲁菜。制作这道菜需要准备充足的食材,然后通过精湛的烹饪技巧,将鸡肉的鲜嫩和调味料的浓郁味道融合在一起,达到最佳的口感和味道。
以上就是关于“沂蒙炒鸡做法”的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您想尝试这道美食,不妨按照上述步骤进行操作,祝您成功!

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