竹荪干怎么弄好吃(干竹荪的正确吃法)

大家好，关于竹荪干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干竹荪的正确吃法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干货竹荪怎么吃
2. 干竹荪怎么吃好吃又简单的做法
3. 干竹荪的正确吃法
4. 干竹荪的最简单吃法

干货竹荪怎么吃

原料：干竹荪20根，老鸡半只，大葱1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1汤勺，葱花适量，盐适量。

做法：

干竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。

鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。

在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。

将炒好的鸡放在炖锅中，加入半锅开水，放入香菇，大火煮开转小火炖2个小时。

两个小时后放入干竹荪再煲半个小时，起锅前加入适量的盐和葱花调味即可。

干竹荪怎么吃好吃又简单的做法

1、主料：竹荪(干)200克，猪肉(肥瘦)300克。

2、辅料：鸡蛋50克。

3、调料：姜10克，大葱15克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)15克，色拉油15克，白砂糖5克，番茄酱25克。

干竹荪的正确吃法

1.

200克排骨浸泡出血水。

2.

500ml冷水下锅焯水。

3.

洗净浮沫备用。

4.

取50克竹荪。

5.

清洗干净。

6.

取100克玉米

7.

切小块。

8.

砂锅里放100克玉米和300ml纯净水。

9.

放200克排骨。

10.

放10克食盐。

1
1.

放50克竹荪。

12.

中大火煮开锅5分钟。

13.

改中小火炖40分钟即可。

14.

出锅装碗

干竹荪的最简单吃法

食材

竹荪(干)25克，小白菜1500克，虾仁100克，鸡蛋150克，火腿25克2，料酒5克，盐5克，鸡精3克，鸡油15克，鸡精2克，胡椒粉2克

做法

①竹荪先用温水洗一遍，再用温水泡上胀透，洗净泥沙后切成5厘米长的段，小的一切两开，大的切成三四条，下入开水锅氽过，用凉水漂上；火腿切成末。

②虾仁用刀捶剁成细茸，放入鸡蛋清、味精、淀粉、冷鸡汤和适量的盐，搅拌成馅。

③小白菜摘去边叶留小苞，用水氽过，用冷水过凉，一切两开，修改成凤尾形，摊在平盘内，用干净白布按干水分，撒上淀粉，将虾馅酿在白菜有上，再撒上火腿末。

④食用时，将凤尾白菜上蒸3分钟左右，取出后装入汤盆内，另外将鸡汤、竹荪、盐、味精放入锅中烧开，调好味，撇去泡沫，倒入装有凤尾白菜的汤盆内撒上胡椒粉，放鸡油即成。

关于竹荪干怎么弄好吃，干竹荪的正确吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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