天空体育西美食

天空体育西美食详细菜谱

(1) 第一部分：食材准备 食材： - 鸡胸肉：250克 - 西兰花：1棵 - 洋葱：1个 - 姜片：适量 - 大蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 西兰花洗净，切成小块，加入开水中焯水，捞出备用。
3. 洋葱、姜片分别切片备用。
4. 鸡蛋打散备用。

(2) 第二部分：制作过程 步骤1：将腌制好的鸡肉放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使鸡肉均匀裹上蛋液。 步骤2：将裹好蛋液的鸡肉块放入淀粉中，搅拌均匀，使鸡肉表面裹上淀粉。 步骤3：将裹好淀粉的鸡肉块放入热锅中，煎至两面金黄色，取出备用。 步骤4：西兰花焯水后捞出，沥干备用。 步骤5：锅中留少量油，加入洋葱、姜片爆香。 步骤6：加入鸡肉块，翻炒均匀。 步骤7：加入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 步骤8：加入西兰花，翻炒均匀。 步骤9：最后，淋上少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

(3) 第三部分：适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合需要减肥、健身、高蛋白摄入的人群。

(4) 第四部分：禁忌

1.感冒、发烧、腹泻、消化系统疾病患者不适宜食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等特殊人群需要谨慎食用。
3. 西兰花中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和草酸盐结晶，所以需要适量食用。

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