红辣椒炒花甲怎么弄好吃？麻辣青椒花甲做法

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本文目录

1. 花甲肉炒青椒的做法
2. 菜椒炒花甲的做法
3. 麻辣青椒花甲做法
4. 辣炒花甲做法

花甲肉炒青椒的做法

把花甲清洗干净，把青椒切丝，锅中倒入油把花甲倒入锅中开大火，加生姜片，大蒜头，倒入青椒，加盐，料酒，生抽，少量的清水翻炒均匀，煮3分钟即可出锅。

菜椒炒花甲的做法

材料：

菜椒，花甲，蒜，盐，油

做法:

菜椒洗净切成小块，花甲洗净后放入清水中，加入少许盐和油，让花甲吐沙。

热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入菜椒块和花甲，快速翻炒，让菜椒和花甲均匀受热。

加入少许盐，翻炒均匀即可。

麻辣青椒花甲做法

食材

(主料)花甲500g

(主料)红辣椒10g

(主料)青椒70g

(主料)八角2g

(主料)花椒3g

(主料)蒜10g

(主料)姜10g

(辅料)油适量

(辅料)料酒2汤勺

(辅料)生抽2汤勺

(辅料)蚝油1汤勺

步骤

1.

准备好的配料

2.

把甲鱼提前淡盐水用水泡好，吐净泥沙

3.

锅中加水烧开放入姜片和料酒将花甲煮开，待花甲全部煮开为止

4.

捞出花甲放在凉水里冲洗干净，确保泥沙完全干净为止

5.

锅中油热时加入姜蒜粒爆香

6.

接着加入辣椒段和八角花椒粒转小火煸出香味

7.

倒入滤干水分的花甲转大火翻炒均匀直到花甲变色，水分收干

8.

加生抽和蚝油继续翻炒时每一个花甲都充分的吸收料汁入味

9.

放青椒块炒软即可出锅

辣炒花甲做法

用料

花甲两斤

姜丝适量

蒜沫适量

朝天椒丝适量

大青椒适量

大葱丝一根

料酒三勺

郫县豆瓣两勺

盐半勺

香醋一勺

酱油两勺

白糖半勺

川菜版辣炒花甲的做法

先要让花甲吐沙，大葱姜辣椒切丝，蒜切沫。川菜版辣炒花甲的做法步骤1

小葱切段川菜版辣炒花甲的做法步骤2

大青椒随意切切，不规则条状川菜版辣炒花甲的做法步骤3

水烧开，放三勺料酒，花甲放进去30秒，微微张口，捞出，再用干净水冲两遍，沥干水。川菜版辣炒花甲的做法步骤4

锅里放油，蒜沫下锅炒香，放姜丝朝天椒丝炒香，郫县豆瓣炒香，半勺糖提味，放花甲，大火翻炒，放一勺醋，两勺酱油，翻炒均匀，放大青椒炒，半勺盐，炒均匀。川菜版辣炒花甲的做法步骤5

放小葱段，起锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红辣椒炒花甲怎么弄好吃和麻辣青椒花甲做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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