川菜泡椒炒菜系列做法

川菜泡椒炒菜系列做法
【
1.川菜泡椒炒青椒】
制作流程:
- 将青椒去蒂去籽,切成长条备用。
- 将泡辣椒切成小块备用。
- 将蒜切成末备用。
- 将姜切成片备用。
- 热锅凉油,放入泡辣椒末煸炒出香味。
- 加入蒜末和姜片煸炒。
- 加入青椒条煸炒,炒至青椒变软。
- 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入生抽,炒至汁干即可。
适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人食用。
禁忌:青椒富含维生素C,如果过量食用会对身体造成不良影响。同时,泡辣椒也不适合儿童食用,因为泡辣椒中含有辣椒素,过量食用会影响儿童的神经系统发育。
【2.川菜泡椒炒豆芽】
制作流程:
- 将豆芽去头去尾,切成条状备用。
- 将泡辣椒切成小块备用。
- 将蒜切成末备用。
- 将姜切成片备用。
- 热锅凉油,放入泡辣椒末煸炒出香味。
- 加入蒜末和姜片煸炒。
- 加入豆芽条煸炒,炒至豆芽变软。
- 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入生抽,炒至汁干即可。
适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人食用。
禁忌:豆芽中含有豆芽酶,过量食用会对身体造成不良影响。同时,泡辣椒也不适合儿童食用,因为泡辣椒中含有辣椒素,过量食用会影响儿童的神经系统发育。
【3.川菜泡椒炒茄子】
制作流程:
- 将茄子去蒂去籽,切成长条备用。
- 将泡辣椒切成小块备用。
- 将蒜切成末备用。
- 将姜切成片备用。
- 热锅凉油,放入泡辣椒末煸炒出香味。
- 加入蒜末和姜片煸炒。
- 加入茄子条煸炒,炒至茄子变软。
- 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入生抽,炒至汁干即可。
适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人食用。
禁忌:茄子富含维生素C,如果过量食用会对身体造成不良影响。同时,泡辣椒也不适合儿童食用,因为泡辣椒中含有辣椒素,过量食用会影响儿童的神经系统发育。
【4.川菜泡椒炒土豆片】
制作流程:
- 将土豆切成薄片备用。
- 将泡辣椒切成小块备用。
- 将蒜切成末备用。
- 将姜切成片备用。
- 热锅凉油,放入泡辣椒末煸炒出香味。
- 加入蒜末和姜片煸炒。
- 加入土豆片煸炒,炒至土豆片变软。
- 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入生抽,炒至汁干即可。
适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人食用。
禁忌:土豆富含维生素C,如果过量食用会对身体造成不良影响。同时,泡辣椒也不适合儿童食用,因为泡辣椒中含有辣椒素,过量食用会影响儿童的神经系统发育。

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