沈阳二三里美食

沈阳二三里美食

1.香酥小黄鱼 材料： - 小黄鱼 500 克 - 面粉 适量 - 油 适量 - 葱姜蒜 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 料酒 适量 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐、鸡精、料酒腌制 15 分钟左右；
2. 把腌制好的小黄鱼块放入面粉中，用手沾水把面粉搓揉成面团；
3. 把揉好的面团搓成条，下剂子，擀成薄片，放入油中炸至金黄色；
4. 炸好的小黄鱼捞出沥油备用；
5. 葱姜蒜切末备用； 6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入炸好的小黄鱼块翻炒均匀； 7. 加入适量的盐、鸡精调味，炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。小黄鱼富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。 禁忌： 由于小黄鱼属于海鲜，有些人可能会对海鲜过敏。如果对海鲜过敏，应该避免食用这道菜。同时，由于小黄鱼属于油炸食品，不宜多吃，以免对身体造成不良影响。
2. 麻辣香锅 材料： - 牛肉 500 克 - 猪肉 500 克 - 鸡肉 500 克 - 豆腐 500 克 - 蔬菜 适量 - 辣椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 料酒 适量 制作流程：

1.牛肉、猪肉、鸡肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制 15 分钟左右；
2. 豆腐切成小块备用；
3. 蔬菜切成块状备用；
4. 辣椒切成小块备用；
5. 葱姜蒜切末备用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和小孩子。牛肉、猪肉、鸡肉和豆腐都是富含蛋白质的食物，对身体有益。蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，对身体也有益。 禁忌： 由于香锅中含有多种食材，有些人可能会对食材过敏。如果对肉类过敏，应该避免食用这道菜。同时，由于香锅中有大量的辣椒，有些人可能会对辣椒过敏。如果对辣椒过敏，应该避免食用这道菜。

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