婴儿猪肉条怎么弄好吃又嫩，瘦肉怎样做给宝宝吃才又嫩又滑

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本文目录

1. 什么样的猪肉好嫩适合宝宝吃
2. 宝宝猪肉类辅食的做法
3. 瘦肉怎样做给宝宝吃才又嫩又滑
4. 怎样给宝宝炒猪肉嫩滑

什么样的猪肉好嫩适合宝宝吃

从食物本身来讲，肥肉瘦肉都最好摄取。但在宝宝肠胃功能还没有完善的时候，大量的油脂会加重消化负担，引起一些消化问题。另外，肥肉中含有大量饱和脂肪酸，并非是优质蛋白质，所以，在宝宝辅食1岁前最好剔除肥肉。

小里脊部位的肉，肉质非常软嫩，而且需要烹调的时间短，没有肥肉，特别适合作为宝宝肉食类入门辅食。

宝宝猪肉类辅食的做法

1、肉沫。宝宝的吞咽能力还没发育好，而且食道也比较狭窄，很容易被卡到，宝妈尽量把猪肉弄成肉沫来给宝宝食用。

宝宝做辅食的猪肉最好是选择瘦肉，太肥的肉油脂太多，对宝宝肠道哦吸收不好。把瘦肉切块煮熟，剁成肉沫，给宝宝拌在小米粥或者其它辅食里喂给宝宝就可以了。

瘦肉怎样做给宝宝吃才又嫩又滑

在做成菜的时候应该先腌制好，用调料腌制好，然后等再出锅的时候，翻炒瘦肉的时间不要太久，这样瘦肉的口感就会好，肉不会老。

怎样给宝宝炒猪肉嫩滑

将买回来的猪肉按照所需要的大小切片或者切块。用清水将其浸泡一两分钟，打开猪肉的缝隙，并泡出猪肉的血水。

将浸泡过猪肉的水倒出，进行下一步。加入适量淀粉（加入两勺左右），并用手充分揉搓，让淀粉吸附到猪肉纹理里面，这一步是关键，淀粉有助于将猪肉口感变得十分嫩滑。

接下来要对猪肉进行焯水，这里注意要用开水来焯水。将水倒入锅中烧开。并把揉搓过的猪肉倒入开水中，均匀摊开，稍微过一下就行，大概十到十五秒即可。

接下来将猪肉捞起备用即可。此时的猪肉已经变得相当嫩滑了，进行炒制即可。

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