茴子白炒肉怎么炒好吃

【茴子白炒肉怎么炒好吃】
茴子白是一种中药材,常用于治疗咳嗽、感冒等症状。炒肉是常见的家常菜之一,但是如何炒好吃是一个需要技巧的问题。下面是茴子白炒肉的制作步骤。
材料:
- 茴子白 100 克
- 猪肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
步骤:

1. 茴子白用清水泡软,去除杂质,切成薄片。猪肉切成块状,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入茴子白,翻炒几下,加入适量的盐、糖、生抽、料酒,继续翻炒均匀。
4. 炒至茴子白变软烂,汤汁浓稠即可出锅。
茴子白炒肉的要点:

1. 茴子白要先泡软,去除杂质。
2. 猪肉要切成块状,煸炒至变色。
3. 炒茴子白时,要加入适量的盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
4. 炒至茴子白变软烂,汤汁浓稠即可出锅。
炒茴子白炒肉是一道简单易做的家常菜,但要想炒好吃,需要掌握一定的技巧。希望以上的制作步骤能够帮到您,让您在家中也能制作出美味的茴子白炒肉。

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