圆明园附近美食滤镜

圆明园附近美食滤镜

(1) 菜品介绍 这道菜是一道经典的北京菜——宫保鸡丁。它由鸡肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜等食材烹制而成，口感香脆可口。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是餐桌上的一道佳肴。

(2) 制作流程

1.鸡肉切成丁，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 花生米用油炸至金黄色，备用。
3. 干辣椒剪成段，葱切成葱花，姜切成末，蒜切成蒜末备用。
4. 锅中倒油，加入干辣椒煸炒出香味，再加入鸡肉丁煸炒至变色。
5. 加入葱花、姜末、蒜末继续煸炒，再加入酱油、糖、醋、料酒、盐、鸡精等调味料翻炒均匀。 6. 最后加入花生米翻炒均匀即可。

(3) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。

(4) 禁忌 虽然这道菜美味可口，但是它也有一些禁忌。首先，由于鸡肉和花生米都是高热量、高脂肪的食物，所以不宜过量食用。其次，干辣椒和葱姜蒜都有一定的刺激性，所以孕妇、老年人、小孩和患有消化系统疾病的人应该谨慎食用。

(5) 总结 圆明园附近有许多美食，而宫保鸡丁是一道经典的北京菜。这道菜香脆可口，营养丰富，适合所有人群食用。但是，由于它有一定的禁忌，所以在食用时应注意适量，避免过量食用。

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