湘菜包菜炒粉条做法大全

湘菜包菜炒粉条做法大全
配方:
- 包菜(1个)
- 粉条(20克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 干辣椒(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
做法流程:

1. 先将粉条用温水泡软备用。
2. 包菜洗净切成小块备用。
3. 青椒、红椒洗净去籽切成小块备用。
4. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
6. 加入干辣椒煸炒出香味。
7. 加入包菜翻炒,炒至变软。
8. 加入粉条,继续翻炒。
9. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味。
10. 继续翻炒至粉条熟透,加入青椒、红椒翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是素食者和减肥者。
注意事项:

1. 炒粉条时,要耐心翻炒,避免糊锅。
2. 包菜和粉条炒制的时间不宜过长,以免变软烂。
3. 调味时,要根据个人口味适量调整盐、鸡精、生抽、老抽的用量。

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