新店美食

【新店美食】美食爱好者不容错过的新店美食菜谱！

一、食材及制作流程

1.食材： - 五花肉 500克 - 鸡蛋 2个 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量
2. 制作过程： - 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后捞出备用； - 将鸡蛋打散备用； - 热锅冷油，放入姜和大葱爆香； - 加入焯水后的五花肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； - 倒入打散的鸡蛋液，继续翻炒均匀； - 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂即可。

二、适合人群

1.肉食爱好者：五花肉是一道高蛋白、低脂肪的美食，适合肉食爱好者食用。
2. 健康人群：这道菜富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强肌肉和维持身体的基本代谢。

三、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女：由于这道菜中含有较高的糖分和盐分，因此孕妇和哺乳期妇女需要谨慎食用，以免增加体重和影响乳汁分泌。
2. 心脏病患者：这道菜中含有较多的盐分和脂肪，会增加心脏负担，因此心脏病患者需要适量食用。

四、总结 这道菜是一道高蛋白、低脂肪、低糖的美食，具有浓郁的酱香和甜味，适合各种人群食用。制作过程中需要注意控制火候和用量，以免口感过柴或过甜。如果有任何禁忌，请务必遵循医嘱或咨询专业人士。

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