漳州美食摆摊图片

【漳州美食摆摊图片】详细菜谱

一、食材

1.瘦肉丝 50克
2. 鸡蛋 2个
3. 葱花 适量
4. 姜片 适量
5. 料酒 适量 6. 生抽 适量 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 食用油 适量

二、制作流程

1.将瘦肉丝用盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制10分钟备用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的食用油，搅拌均匀。
3. 将腌制好的瘦肉丝放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每一块肉都沾满鸡蛋液。
4. 平底锅加入适量的食用油，烧热后放入搅拌均匀的瘦肉丝鸡蛋液，煎至两面金黄。
5. 取出煎好的瘦肉丝鸡蛋液，撒上葱花和姜片即可食用。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻等症状时不要食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女少食。 五、注意事项

1.煎蛋时要掌握好火候，不要过度煮炒，以免瘦肉丝老硬。
2. 煎蛋时要将鸡蛋液均匀地沾在瘦肉丝上，以保证口感和质量。 六、结语 这道菜是一道美味可口、营养丰富的小吃，不仅口感鲜美，而且对身体有益。希望每个人都能尝试这道美食，享受美食的同时也享受着健康。

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