小南瓜头怎么弄好吃呢 南瓜头怎么炒好吃又嫩

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小南瓜头怎么弄好吃呢的问题，以及和南瓜头怎么炒好吃又嫩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 南瓜头怎么择菜
2. 南瓜头怎么炒好吃又嫩
3. 倭瓜头做法
4. 南瓜头怎样炸好吃

南瓜头怎么择菜

食材用料

自定义食材、南瓜头、1把、生姜适量、盐适量、蒜瓣适量。

方法/步骤

1、买一把捆好的南瓜头，先将南瓜头一点一点的掐一节一节。

2、在剥去皮。

3、抄水，锅里放水，把南瓜头放进锅里，煮几分钟，煮有点菜变软捞出。

4、放入冷水里冲洗，挤干水份。

5、然后切碎。

6、生姜切碎，蒜瓣拍碎，干辣椒切断。

7、鸡精，盐，黑胡椒。

8、锅烧热，倒入姜，蒜瓣干辣椒。

9、倒入南瓜头翻炒。

10、放入盐，鸡精，黑胡椒，翻炒片刻，就可以出锅了。

11、香辣，清香的南瓜头就做好了。

注意事项

南瓜头怎么炒好吃又嫩

材料

南瓜头500克，鸡蛋三个，盐少许

做法

1.新鲜南瓜头洗净，

2.折成小段，

3.鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒，

4.锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开，

5.倒入折好的南瓜头，

6.翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅。

倭瓜头做法

原料：

面粉420克

南瓜泥100克

酵母(干)4克

牛奶120克

做法：

1

分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵

2

面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵

3

将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片

4

2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起

5

面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下

6

整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，继续静置松弛约20分钟左右

7

开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右

8

关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头

南瓜头怎样炸好吃

1、准备好用料：南瓜头2斤，咸鸭蛋黄2个，盐适量，淀粉适量，白糖少许。

2、首先是将南瓜头去皮，和去掉中间的瓜瓤，切长条，加1茶匙盐，腌制15~20分钟。

3、腌制出水的南瓜头，沥干水分，倒入淀粉，充分拌匀。

4、锅里倒入适量油，加热到7~8成热时，倒入拌匀淀粉的南瓜头，小火慢炸至金黄色且变硬。

5、另起一锅，倒入少许油，放入压碎的咸蛋黄，开小火慢炒。

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