鸡架买来没熟怎么弄好吃？熏鸡剩下的鸡架的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡架买来没熟怎么弄好吃，熏鸡剩下的鸡架的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干炒鸡架做法
2. 老乔炸鸡架做法
3. 熏鸡剩下的鸡架的做法
4. 鸡架子怎么做好吃

干炒鸡架做法

用料

生鸡架

1个

洋葱

半个

胡萝卜

1个

青椒

半个

豆瓣酱

1勺

酱油

适量

白糖

4勺

盐

适量

步骤1

鸡架焯水，洗净，掰开

步骤2

锅里放油，小火炒香豆瓣酱，出红油，加入酱油

步骤3

开大火，放入配菜，翻炒至脱生，放入鸡架，翻炒均匀。

步骤4

放入白糖，盐，翻炒均匀，出锅。

老乔炸鸡架做法

烧锅热油，三成油温，下入用淀粉拌好的鸡架炸熟就可以了

熏鸡剩下的鸡架的做法

主料

鸡骨架4个

炖肉料包一个

辅料

糖15克

生抽30毫升

老抽45毫升

盐5克

鸡精10克

葱白一段

姜3片

熏鸡骨架的做法步骤

1.鸡骨架要完整的不要斩，清洗干净。

2.锅内放水，在放入炖肉料包，葱，姜，生抽，老抽，糖，料酒

（随意），盐，鸡精烧开。

3.烧开后放入洗干净的鸡骨架煮20分钟左右，以煮熟为止，关火不用捞出鸡骨架，让它在锅里浸泡一会，以便更好的入味。

4.将浸泡入味的鸡骨架捞出备用，把炒锅置火上，锅内不用放油，可直接多放点白糖，上面放盖帘，然后把煮熟的鸡骨架放在上面，盖上盖，用大火把糖烧化，几分钟后烟就会把鸡骨架熏好了。

鸡架子怎么做好吃

1、在锅中放入底油，放葱花炝锅。

2、在油中放糖，熬好糖色，再放入一些食醋，使味道混合均匀。

3、将掰成块的鸡架放入锅中煸炒，放入两寸长的香菜段

（多一些，香菜在这里很香的），同时加盐、味精调味即可出锅。

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