香菇脚怎么弄好吃又简单窍门，香菇脚丝最好吃的做法

各位老铁们好，相信很多人对香菇脚怎么弄好吃又简单窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菇脚怎么弄好吃又简单窍门以及香菇脚丝最好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇脚干的家常做法
2. 香菇脚怎么炒
3. 油辣香菇脚的家常做法
4. 香菇脚丝最好吃的做法

香菇脚干的家常做法

1.把香菇脚提前泡发，洗干净。

2.锅里放油，放入草果，八角，干花椒粒姜和蒜。

3.爆香放入香菇脚炒。

4.喜欢香一点的可以多炒一会，存放的时间要长一些。最后放生抽上色，少些盐和鸡精。

5.喜欢吃辣，就放点麻辣拌一下。

香菇脚怎么炒

1.五花肉煮至八成熟，切成小块2.笋干煮半小时，泡一天3.香菇脚，泡发4.糖炒化后，放入五花肉块，迅速翻炒，尽量让每块肉都裹上糖，放入大片姜片，5.五花肉出油后，加盐、酱油、水换成砂锅煮6.中小火把水烧一半时，加入笋干，用小火再慢慢煮7.不断搅动，直至油大多出来

油辣香菇脚的家常做法

香菇脚泡两三个小时。晚饭要吃的话，可以吃完午饭就开始泡了。

步骤3

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将香菇脚上黑色硬的用刀去除后，撕开成一条一条的。

步骤4

准备：切片的蒜，拍过的草果和八角，辣椒面

(如单山蘸水那种)。

步骤5

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为了防止炸的时候油溅，先将香菇脚放入锅中，时刻搅拌，去除些许水分后铲起。不时刻搅拌会糊。

步骤6

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将蒜、八角、草果放入锅中，炒一会，需要时刻搅拌。

步骤7

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发出香味后，加入香油。可以多放一点香油。

步骤8

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香油热了后放入香菇脚炸，根据个人口味，根据个人口味，喜欢吃干的香一点的多炸一会，喜欢软一点的少炸一会。

步骤9

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快出锅的时候，放入辣椒面，搅拌以后就可以出锅啦~

香菇脚丝最好吃的做法

香菇脚丝是一道美味的下饭菜，下面提供一种做法让它更加美味：

所需材料：

-鲜香菇脚100g

-葱姜末适量

-小红辣椒1个

-生抽、老抽、盐、味精各适量

-蒜末、香油适量

制作步骤：

1.香菇脚洗净，斜切成丝。

2.锅中放入油，待油热后放入葱姜末、小红辣椒煸炒至香味出来。

3.加入香菇脚丝翻炒均匀，加入少许水焖软。

4.加入生抽和老抽调味，继续翻炒至汁收干。

5.加入盐和味精调味，再撒上蒜末和香油即可。

提示：

1.选用新鲜的香菇脚，口感更好。

2.煮的时候可以加一些水焖软，不要用太多水以免口感变差。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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