川菜陈醋花生米做法大全

川菜陈醋花生米做法大全
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中,陈醋花生米是川菜中经典的一道下饭菜,下面我来介绍它的做法。
材料:
- 花生米:500克
- 陈醋:2汤匙
- 青蒜:适量
- 干辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
步骤:

1. 花生米用清水浸泡10分钟,去除红衣,然后用厨房纸巾擦干水分。
2. 干辣椒剪成小段,青蒜切成段备用。
3. 热锅凉油,加入花生米煸炒至金黄色。
4. 加入干辣椒和青蒜,继续煸炒至香味出来。
5. 加入适量陈醋和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量糖,翻炒均匀,直到糖溶化。
7. 关火,翻炒均匀即可。
川菜陈醋花生米做法简单,口感鲜美,不仅适合作为川菜的配菜,也可以作为其他菜肴的配料。喜欢川菜和美食的朋友,可以尝试一下这道美味的下饭菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/NNb3FDaljBIH.html