炒圆生菜怎么弄好吃(圆生菜的炒法)

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本文目录

1. 蚝油炒生菜怎么炒,圆生菜的炒法
2. 正宗蚝油圆生菜
3. 圆生菜炒西红柿做法
4. 油麦菜圆生菜怎么炒

蚝油炒生菜怎么炒,圆生菜的炒法

原料：圆生菜1个，大蒜3瓣，白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。

做法：

1.将圆生菜外边破损的叶片剥掉，切掉根部，把新鲜叶片摘下来清洗干净，用手撕成小块。

2.大蒜去皮后用刀先拍扁，再剁成蒜末，尽量剁的细一些，使其放入锅中时瞬间可以炸香。

3.锅中倒入适量植物油烧至八成热，放入蒜末煸炒至微黄，炒出香味，这时候可以把火调最小或是关掉，用余温就可以把蒜末炸香。

4.加入适量的白糖，翻炒一会儿使白糖彻底融化，注意调小火，避免糊了。

5.放入圆生菜大火开始炝炒，用锅铲不停的翻炒，使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。

6.倒入适量海鲜酱油继续翻炒，注意不要等圆生菜软了再放，圆生菜入锅翻炒几下倒入即可，没有海鲜酱油生抽也可以。

7.圆生菜彻底断生变软，放入适量盐调味，翻炒均匀快速出锅。

正宗蚝油圆生菜

主料:

油少量汤匙

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辅料:

盐10克蒜3-5瓣蚝油一大勺酱油一小勺鸡精一小勺

—烹饪步骤

1·锅里加水，一勺盐，3-5滴油，水开后下圆生菜焯熟

2·捞出圆生菜沥干水，摆盘

3·大蒜切沫，锅里放油，放蒜沫炒出蒜香，加一小碗水，加蚝油、酱油、盐和鸡精

4·将炒好的蚝油酱汁淋到圆生菜上，就可以吃了

圆生菜炒西红柿做法

食材:西红柿2个圆生菜200克葱5克姜3克蒜2瓣花生油20克盐5克白糖5克味精2克香油5克。

步骤:

1、西红柿洗净，切成滚刀块。

2、在把圆生菜洗净，用手掰成小块。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

4、放入西红柿翻炒。

5、放入生菜翻炒。

6、放入盐、白糖翻炒，出锅前倒入香油、味精调味即可。

7、盛入盘中，即可享用。

油麦菜圆生菜怎么炒

首先，将油麦焯水煮熟备用。

然后在锅内加入适量油，热锅后加入蒜末爆香，然后再加入生菜翻炒。

最后加入油麦和盐、味精等调料翻炒均匀即可。此外，可以加入适量的鸡精或者鲍鱼汁来增添菜品的鲜味，使其更加美味可口。

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