花生芽怎么弄好吃又熟透 花生芽家常做法

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本文目录

1. 花生芽煮多久能熟
2. 花生芽家常做法
3. 花生芽炒什么程度
4. 花生芽的吃法和做法

花生芽煮多久能熟

一般建议煮8-10分钟。

花生芽一般建议煮8-10分钟即可，这样能够保证花生芽根茎和花生芽部分都成熟，且最大程度上保留其中的营养成分，在口感上也比较Q弹、软糯，而时间过长的话，花生芽会有所软化，且营养物质流失较多，一般建议将花生芽的头部摘下来炒3-5分钟，再将花生芽的根茎部倒入，一起翻炒3-5分钟即可。

花生芽家常做法

1、用料：

花生芽400克、鲜蘑菇5个、胡萝卜1/3根、青椒1/4个、蚝油1勺、糖1小勺。

2、做法：

（1）食材。

（2）花生芽，把有须须的一头掐掉。

（3）蘑菇、胡萝卜切片，青椒切小块。

（4）起油锅，先把蘑菇煸炒一下，盛出。

（5）再把胡萝卜和青椒放入，稍稍翻炒一下。

（6）放入花生芽和煸过的蘑菇。

（7）加入蚝油。

（8）再加糖。

（9）因为花生芽的一头很硬，所以加1/3小碗的水，稍稍咕嘟个2分钟左右。

（10）出锅装盘。

花生芽炒什么程度

花生苗炒到80%熟时营养走失少最好吃！

花生芽的吃法和做法

主料:

花生芽300克，

辅料:

猪肉100克，

青辣椒3个，

青蒜头适量，

淀粉适量，

蚝油少许，

盐适量一，

胡萝卜少许，

红辣椒3个，

—烹饪步骤—

1·先把花生芽洗干净，切成一寸左右的段。

2·猪肉切片，放蚝油、淀粉、拌匀备用。

3·辣椒、蒜头、切段;胡萝卜切薄片，用水焯一下。

4·锅里放油，先下猪肉稍炒一会就盛出来。再另外放油，下辣椒、蒜头、盐、蚝油、胡萝卜、花生芽、稍微放一点点水，炒匀即可。

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