布里斯班探店美食

布里斯班探店美食——香酥鸡柳配薯条 【适合人群】 适合喜欢美食、热爱尝试新口味的人群。 【禁忌】

1.鸡肉要选用嫩鸡肉，不要使用老鸡肉，老鸡肉口感不好，会影响整个菜品的质量。
2. 薯条要选用新鲜的土豆，切成均匀大小的粗薯条，不要切太小或太大。
3. 使用油炸方法制作，油炸的时间不要过长，炸至金黄色即可，避免过度油炸导致营养成分流失。 【制作步骤】 材料： - 嫩鸡肉

(约500克) - 土豆

(约2个) - 盐

(适量) - 胡椒粉

(适量) - 橄榄油

(适量) 步骤：

1.将鸡肉洗净，切成均匀大小的柳条状。
2. 将土豆去皮，洗净，切成均匀大小的粗薯条。
3. 将柳条状鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。
4. 将薯条放入碗中，也加入盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。
5. 将碗中的鸡肉和薯条放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。 6. 取出煎好的鸡肉和薯条，撒上一些盐和胡椒粉即可。 【心得分享】

1.鸡肉要选用嫩鸡肉，不要使用老鸡肉，老鸡肉口感不好，会影响整个菜品的质量。
2. 薯条要选用新鲜的土豆，切成均匀大小的粗薯条，不要切太小或太大。
3. 使用油炸方法制作，油炸的时间不要过长，炸至金黄色即可，避免过度油炸导致营养成分流失。 这道菜品是一道美味可口的炸鸡柳配薯条，口感香酥，味道鲜美。鸡肉鲜嫩多汁，薯条脆爽可口，搭配起来十分美味。这道菜品适合所有人群食用，但是需要注意炸鸡柳中的脂肪含量较高，要适量食用。

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