人气美食20100310

人气美食20100310：柠檬芝士蛋糕 柠檬芝士蛋糕是一道口感清新、美味可口的甜点，非常适合夏季享用。本文将介绍该甜点的详细制作过程以及适合人群、禁忌等信息。 【步骤一】准备材料 - 蛋糕底：低粉 50克，鸡蛋 2个，糖 30克，酸奶 20克，柠檬汁 2滴 - 芝士层：奶油芝士 250克，糖 50克，鸡蛋 2个，酸奶 30克，柠檬汁 2滴 - 奶油：奶油芝士 50克，糖 70克，鸡蛋 2个，牛奶 30毫升 - 装饰：新鲜柠檬，蜂蜜，薄荷叶 制作步骤：

1.将蛋糕底材料混合在一起，搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
2. 将芝士层材料混合在一起，搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
3. 将奶油芝士室温软化，加入糖，打至光滑。
4. 将鸡蛋分开，加入奶油芝士中，打至充分结合。
5. 将酸奶和柠檬汁混合在一起，加入奶油芝士中，打至光滑。 6. 将蛋糕底和芝士层材料混合在一起，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤30-35分钟，取出待凉。 7. 将奶油芝士室温软化，加入糖，打至光滑。 8. 将鸡蛋分开，加入奶油芝士中，打至充分结合。 9. 将酸奶和柠檬汁混合在一起，加入奶油芝士中，打至光滑。 10. 将柠檬切半，挤出汁液，加入蜂蜜，搅拌均匀。 1

1.将蛋糕切成四块，将芝士层放在蛋糕上，倒入柠檬蜂蜜汁，撒上薄荷叶即可。 制作流程 - 蛋糕底：低粉 50克，鸡蛋 2个，糖 30克，酸奶 20克，柠檬汁 2滴 - 芝士层：奶油芝士 250克，糖 50克，鸡蛋 2个，酸奶 30克，柠檬汁 2滴 - 奶油：奶油芝士 50克，糖 70克，鸡蛋 2个，牛奶 30毫升 - 装饰：新鲜柠檬，蜂蜜，薄荷叶 适合人群 - 这款甜点适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。 - 柠檬的清新味道可以中和芝士蛋糕的甜腻，让口感更加清爽。 禁忌 - 糖尿病患者和巧克力过敏者不适合食用芝士蛋糕。 - 柠檬和蜂蜜的搭配可以缓解蛋糕的甜腻，让口感更加清新。 注意事项 - 制作过程中不要过度搅拌，以免破坏蛋糕的结构。 - 烤箱温度和时间因个人烤箱而异，烤制过程中注意观察蛋糕的状态，以确保蛋糕烤制成功。 - 烤制过程中不要打开烤箱门，以免蛋糕变形。

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