川菜冰虾的做法

【川菜冰虾的做法】
制作流程:

1. 准备好所有的材料,包括虾、柠檬、辣椒、葱姜蒜等。
2. 虾去掉虾线,洗净备用。柠檬切成长条状,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的辣椒段和柠檬汁,翻炒至辣椒变软。
5. 放入虾翻炒均匀,加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 最后加入蒜末,继续翻炒几下即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢吃辣的人。但是需要注意的是,孕妇、小孩和老年人应避免食用。
禁忌:

1. 虾是冷食,因此在吃之前一定要加热煮熟。
2. 柠檬富含维生素C,但过量食用会对人体产生负面影响。
3. 辣椒的辣味程度因人而异,如果不喜欢吃辣,可以适量减少用量。
川菜冰虾是一道美味又健康的川菜,不仅口感鲜美,而且辣度适中,非常适合家庭聚餐或烧烤。制作步骤简单,适合各种人群食用。

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