96广场美食推荐

96广场美食推荐

(一)美食推荐

1.红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，味道鲜美，肥而不腻。在96广场，有一家特别的红烧肉店，老板亲自下厨，用传统的红烧肉做法，制作出口感鲜美的红烧肉。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。 6. 待汤汁浓稠时，收汁收至肉块表面呈现金黄色，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。 禁忌： - 红烧肉的糖色很重要，但也不能过度使用糖，否则会使红烧肉变得过于甜腻。 - 红烧肉要焖煮 40 分钟，否则肉质会过于柴硬。
2. 日式拉面 日式拉面是一道源自日本的著名美食，以其清淡的口味和丰富的营养价值而备受欢迎。在96广场，有一家口味独特的日式拉面店，老板用传统的日式拉面做法，制作出口感鲜美的日式拉面。 制作流程： 材料： - 日式拉面 2 份 - 鸡蛋 2 个 - 菠菜 1 根 - 海苔 适量 - 酱油 适量 - 味醂 适量 - 热毛巾 1 块 步骤：

1.将鸡蛋打散，加入酱油和味醂搅拌均匀。
2. 菠菜洗净，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
3. 将热毛巾敷在面条上，这样能够让面条更加入味。
4. 将鸡蛋液倒在面条上，搅拌均匀，让面条更加入味。
5. 将菠菜、海苔和味醂倒在面条上，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。 禁忌： - 日式拉面的面条比较细，如果咀嚼不够细腻，请不要食用。 - 日式拉面的汤汁比较鲜美，如果不想吃太多油腻，请不要过量食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/NziBZEtvYmSN.html