鹿茸菌怎么弄好吃(鹿茸菌的最佳吃法)

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本文目录

1. 鹿茸菌煲汤的做法
2. 鹿茸菇怎么煮
3. 鹿茸菌的最佳吃法
4. 鹿茸菌怎么吃最好

鹿茸菌煲汤的做法

用料：鲜姬松茸300g，瘦肉100g，番茄250g，鸡蛋3个，水果1000克，食盐3g，生抽1小勺，白糖1g，玉米淀粉1小勺，食用油1g，生姜一小块，料酒几滴

做法：

1.将新鲜的姬松茸用刀把外表的泥刮掉，用流动水遂个冲洗干净表面泥沙备用。

2.将洗干净的姬松茸切成薄片备用。

3.番茄??洗干净，切块备用。

4.瘦肉用清水洗净，用刀切成薄片，然后用1小勺生抽、料酒几滴、白糖1g拌匀，再加上1小勺玉米淀粉拌匀，然后加上1g食用油拌匀

(注意分步骤加拌，最后加食用油，目的是让油锁注水份令肉质嫩滑)备用。

5.生姜一小块切片，所有食材备用。

6.锅内加水1000g，约4碗，大火烧开。

7.水开加入生姜。

8.加入切好的番茄??。加入姬松茸。

9.盖上锅盖大火煮开，然后中火煮十分钟。

10.加入鸡蛋。

11.加入肉片，慢火煮熟。

12.待肉片和鸡蛋熟后，加入3g食用盐调味，汤好出炉。

鹿茸菇怎么煮

鹿茸菇放清水中泡40分钟后，捞出清洗干净再煮才好吃。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜

鹿茸菌的最佳吃法

1.

100克鹿茸菌清洗干净，用200ml温水浸泡三十分钟至鹿茸菌完全变软捞出备用。200克五花肉切片，50克青椒切丝。

2.

热锅放10ml油，放200克肉片下锅爆香炒出油，至两面金黄。放10克蒜片爆香。加入100克鹿茸菇翻炒均匀。

3.

加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，5克盐，翻炒均匀

4.

加入50克青椒丝，翻炒至熟。

5.

出锅装盘

鹿茸菌怎么吃最好

鹿茸菌炒吃最好。放入盆内,注入清水浸泡3分钟捞出,冲淘去菌种的泥沙,拣去杂质。再放入盆内,注入清水

(刚好淹过菌子)用一盘子将菌压下,让其吸收水分均匀,自然发胀,时间30分钟左右。发胀好后就可以像普通的菜那么做了,或炒或炖。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鹿茸菌怎么弄好吃和鹿茸菌的最佳吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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