橘子特别酸怎么弄好吃，橘子太酸怎么做好吃

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本文目录

1. 酸橘子怎样能变得好吃
2. 橘子太酸怎么做好吃

酸橘子怎样能变得好吃

主料：生鸡脯肉200克。酸橘子100克,蛋清一个

（重约25克）。精盐1.5克,味精1.5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油750克

（实耗油75克）。

鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。蜜桔去皮核，也切成大小相似的丁。炒锅置中火上。下猪油至四成热

（约88℃）时。将鸡丁放入划散，呈玉白色时倒入漏勺沥去油，原锅留油少许倒入鸡丁，放入味精，加少许汤汁。最后放入桔丁，烹炒均匀出锅，装盘即

橘子太酸怎么做好吃

用料：

桔子，白糖，柠檬。

做法：

剥掉桔子的外皮，掰成小块，如果表面的筋膜比较多，或者表皮比较苦，可以撕掉表皮。

把桔子放入破壁机中，打成细腻的果汁。

将果汁倒入锅内，开大火烧开后转小火慢熬。

一直熬到锅内的果汁稍微稠一点后，再加入一大勺的白糖，继续熬制。

加入白糖以后，需要多用勺子搅动，防止糊底，等锅内酱汁熬到浓稠，挤入小半个柠檬的汁水。

搅动搅动，继续熬十秒钟即可出锅。

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