水养蒜怎么弄好吃，姜蒜水的做法

大家好，关于水养蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于姜蒜水的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 姜蒜水的做法
2. 在水里养的蒜种在土里能不能活
3. 醋大蒜做法
4. 大蒜浇二遍水上什么肥料好

姜蒜水的做法

上好鲜嫩的蒜米和没有姜丝的嫩姜是做姜蒜水的上好原料。现代厨房工具的运用加快了我们做饭的效率，但传统工艺和做法更保留了食物的本真味道，和一个家庭的口味。本人以为破壁机与传统捣蒜的石臼相比，后者做出的姜蒜水远远的更有灵魂魂。冷加工的方法虽然累人，但是营养保存更全面。鲜姜切小块，和剥好的大蒜一起入石臼，用木锤或者石锤捣成泥，加入一些食盐激发出味道，最后凉白开冲泡开，一碗有灵魂的姜蒜水就应运而生。

在水里养的蒜种在土里能不能活

大蒜在水里可以成活。大蒜的生命力很强的，无论是水种还是土种都可以正常的生长。水种大蒜看起来更简单方便些，还可以在室内操作，长出的蒜苗似室内绿色植物，同时也能美化环境。下面是怎样在水里种大蒜的相关信息。在水里种大蒜的注意事项：

1、将蒜瓣不用剥掉外皮，直接放在盛水的盒子或者浅口的盘子里，水的高度大概是大蒜瓣的一半就可以。

2、选择蒜瓣时要选择比较大的，没有伤口的。

3、吃蒜苗的话就放在有光的地方，吃蒜黄就放在暗处，注意保持有水。

4、大蒜种在水里要每天换一次水，种的时候不要剥皮。

醋大蒜做法

醋大蒜，我一般是做成糖醋大蒜，试过只放醋太酸了，还是糖醋味的比较好吃，糖和醋的味道特别搭。

糖醋蒜色泽呈雪白状态，味道甜美．无论是单独吃还是当做佐菜都是很好的选择。而且糖蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。可以增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。糖醋蒜是比较受欢迎的吃法，有营养还少了些辛辣，老少皆宜。

原料：新鲜大蒜、米醋、白糖、淡盐水

将购买的新鲜大蒜剥去上面的老皮，只保留两层嫩皮就可以了。用刀切掉蒜的根部，注意不要切的太深，避免把蒜切破。蒜的颈部用剪刀剪短些，保留一厘米就可以。准备好后，将蒜慢慢清洗干净备用。

准备凉开水，加入食用盐调成淡盐水，将蒜放入，让蒜全部没入盐水中，泡上一天一夜，中间换两次水。之后捞出，控干水分晾干备用。

准备炒锅，加入米醋烧开，倒入白糖，按照醋和糖三比一的比例就可以，喜欢甜口的多加些糖，不停地搅拌至糖完全溶解，调匀成糖醋水，放凉备用。

将准备好的的蒜放入消毒好的坛子里，在加入调好的糖醋水，一定要保证糖醋水没过蒜，盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。大约静放一周左右，就可以启封食用了。

注意事项：

蒜要采用新鲜的嫩大蒜来腌制，不然口味就会偏差。买蒜时要注意挑选，选择完整、没有破损、带假茎的新蒜头。糖蒜腌的时间越长，味道就越浓郁。可以多腌制些。用陈醋和香醋也可以。如果想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋。每次取食时，一定要用干净无水的筷子，避免糖醋水被污染而变质。

最后附上我最新做的糖醋蒜，我把皮剥掉，很快就入味了

我会放在冰箱保存，吃的时候拿出来，非常好吃

满满一罐子，已经见底了

大蒜浇二遍水上什么肥料好

大蒜浇返青水后叶子不是很绿因为方法不当，只是浇水，没有加肥料。1、一般在春分时节，蒜苗开始返青，早春地温仍然较低，为达到促进蒜苗早发的目的，应在温度较高的中午浇好返青水。2、浇水时每亩可随水冲施硫酸钾15公斤，或氮磷钾复合肥10～20公斤，浇过返青水后，为促进根系发育、蒜头和蒜薹的分化，应适当进行控水。三月下旬到四月上旬，大蒜花芽、鳞芽迅速分化，进入蒜薹、蒜头共同生长期，此时蒜叶面积达到最大值，蒜薹迅速生长，蒜薹生长期的肥水管理对蒜薹和蒜头的产量有直接影响。此期需水较多，为蒜薹和蒜头生长的需要，应及时浇水，结合浇水每亩可随水冲施复合肥20公斤，半月后每亩再冲施尿素、硝酸磷钾复合肥各15公斤，或氮磷钾三元复合肥25公斤。大蒜抽薹期，一般一周浇一次水，每浇两次水冲施一次速效氮肥，大蒜需硫量也较多，应注意喷施适量的含硫叶面肥来补充硫元素

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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