翟蒜怎么弄好吃(翟蒜怎么吃好吃)

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本文目录

1. 腌蒜怎么腌好吃又脆
2. 腌蒜最好吃的方法
3. 怎么样腌大蒜才营养又好吃
4. 翟蒜怎么吃好吃

腌蒜怎么腌好吃又脆

用料:大蒜5斤白糖400克白酒2小勺盐适量米醋1.5升。

首先将大蒜去根去蒂，洗净，控水。加入淡盐水浸泡24小时去除辣气，中途换一次水。泡完后晾干水份，不能有生水。将蒜掰成瓣儿，加入纯净水，生抽，盐，白糖，白酒。腌制几天便可食用。爽脆，甜咸口味。口感佳。

腌蒜最好吃的方法

家用糖醋大蒜的腌制方法

原料：

鲜嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陈醋800克，绵白糖500克。

准备一下：

把选好的鲜蒜剪去根须，上面的假茎如果太长也剪去一段，只留下少许假茎即可。然后剥掉外层的老蒜皮，仅留下最里面的两三层嫩蒜皮。

做法步骤：

1、把剥好的鲜蒜洗净，用淡盐水泡上半天或一天时间，捞出大蒜假茎朝下置于通风处，阴干大蒜表面的生水就可以腌制糖醋蒜了。

2、把处理好的鲜蒜装入泡菜坛子里，倒入白糖和陈醋，再加适量冷开水淹没大蒜即可。

3、盖上泡菜坛的盖子并加水密封，一个月左右糖醋蒜就腌制成功了。

怎么样腌大蒜才营养又好吃

1、清理大蒜：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣为止，把老皮和根须一起切掉，蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点，然后剥开一个个的。

2、接下来用浓度较高的盐水泡新蒜，这样能杀出水分，但是在腌制之前必须把水分控干，要泡一天一夜，中间要换一次水，然后在阴凉处控干水分。

3、把2小块的冰糖泡在白醋里，有一会儿就化开了。再加入一勺白糖

（砂糖最好了没有用绵白糖代替）。

4、将剥好的蒜放入腌制瓶中摆满。容器，注意一定不能沾入油，水。然后再放入一点白酒，这样好保存好杀菌。

5、然后封上保鲜膜，腌制5—7天就可以吃了。

翟蒜怎么吃好吃

1翟蒜可以吃得很好吃。2因为翟蒜有较强的辣味，可以增加菜肴的味道，还有丰富的营养，有利于健康。3可以将翟蒜捣碎后蘸酱油食用，也可以加入热油锅中炒出香味，再加入其他材料烹饪。此外，还可以将翟蒜和其他调料混合制成蘸酱，搭配各种食材食用，味道更佳。

好了，关于翟蒜怎么弄好吃和翟蒜怎么吃好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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