鲜羊腰怎么做好吃

【鲜羊腰怎么做好吃】

1. 材料准备
- 鲜羊腰
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 辣椒面
- 花椒面
- 食用油
2. 清洗羊腰
将鲜羊腰放入清水中反复冲洗,去除表面的脏物和异味。
3. 切片
将羊腰切成均匀的薄片,用刀背轻轻敲打一下,使其更加松弛。
4. 准备调料
将姜、蒜切末,料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒面、花椒面混合在一起。
5. 炒制羊腰
热锅凉油,将切好的羊腰倒入锅中煸炒,炒至羊腰变色。
6. 加入调料
将调料倒入锅中,翻炒均匀。
7. 炖煮
加入适量的清水,放入姜、蒜,煮沸后转小火炖煮10分钟。
8. 调味
加入盐、糖、鸡精调味,继续炖煮5分钟,让羊腰入味。
9. 出锅
将煮好的羊腰捞出装盘,撒上葱花和花椒面即可。
温馨提示:

1. 羊腰中含有较高的胆固醇,高胆固醇人群应适量食用。
2. 孕妇、癫痫患者、肝病患者等特殊人群应避免食用。
3. 煮羊腰时,应注意火候,避免煮过头,使肉质变硬。
【鲜羊腰的做法2】

1. 材料准备
- 鲜羊腰
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 辣椒面
- 食用油
- 葱花
- 花椒面
2. 清洗羊腰
将鲜羊腰放入清水中反复冲洗,去除表面的脏物和异味。
3. 切片
将羊腰切成均匀的薄片,用刀背轻轻敲打一下,使其更加松弛。
4. 准备调料
将姜、蒜切末,料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒面、花椒面混合在一起。
5. 炒制羊腰
热锅凉油,将切好的羊腰倒入锅中煸炒,炒至羊腰变色。
6. 加入调料
将调料倒入锅中,翻炒均匀。
7. 炖煮
加入适量的清水,放入姜、蒜,煮沸后转小火炖煮10分钟。
8. 调味
加入盐、糖、鸡精调味,继续炖煮5分钟,让羊腰入味。
9. 出锅
将煮好的羊腰捞出装盘,撒上葱花和花椒面即可。
温馨提示:

1. 羊腰中含有较高的胆固醇,高胆固醇人群应适量食用。
2. 孕妇、癫痫患者、肝病患者等特殊人群应避免食用。
3. 煮羊腰时,应注意火候,避免煮过头,使肉质变硬。
【鲜羊腰的做法3】

1. 材料准备
- 鲜羊腰
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 辣椒面
- 食用油
- 葱花
- 花椒面
2. 清洗羊腰
将鲜羊腰放入清水中反复冲洗,去除表面的脏物和异味。
3. 切片
将羊腰切成均匀的薄片,用刀背轻轻敲打一下,使其更加松弛。
4. 准备调料
将姜、蒜切末,料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒面、花椒面混合在一起。
5. 炒制羊腰
热锅凉油,将切好的羊腰倒入锅中煸炒,炒至羊腰变色。
6. 加入调料
将调料倒入锅中,翻炒均匀。
7. 炖煮
加入适量的清水,放入姜、蒜,煮沸后转小火炖煮10分钟。
8. 调味
加入盐、糖、鸡精调味,继续炖煮5分钟,让羊腰入味。
9. 出锅
将煮好的羊腰捞出装盘,撒上葱花和花椒面即可。
温馨提示:

1. 羊腰中含有较高的胆固醇,高胆固醇人群应适量食用。
2. 孕妇、癫痫患者、肝病患者等特殊人群应避免食用。
3. 煮羊腰时,应注意火候,避免煮过头,使肉质变硬。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/OFeO10d4YSYf.html