河虾怎么弄好吃的做法 大河虾怎么做好吃又简单

大家好，关于河虾怎么弄好吃的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大河虾怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大河虾怎么做好吃又简单
2. 半干的虾怎么做好吃
3. 野生河虾的家常做法
4. 虾子的10种家常做法

大河虾怎么做好吃又简单

爆炒河虾

材料

河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量

做法

1、河虾洗净，起锅烧油，油热把河虾倒下去，大火翻炒均匀。

2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续翻炒，待虾变色水基本收干就可装盘。

半干的虾怎么做好吃

主料：半干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。

做法：1、准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。

2、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。

3、放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

4、放入辣椒快速翻炒均匀。

5、最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。

野生河虾的家常做法

河虾爆炒最好吃，野生小河虾的家常做法步骤：

步骤1

首先把小河虾清洗干净滴，我们是把它的头部完美的去掉了。

步骤2

锅中放入菜籽油，烧至7成热。

步骤3

放入盐及切碎的大蒜、生姜爆炒出香味。

步骤4

锅中倒入准备好的小河虾，炒至河虾变成红色。

步骤5

倒入醇厚的啤酒，啤酒倒入的量没过小河虾的2/3就可以了。

步骤6

最后转大火收汁，待啤酒浸入虾中，装盘即可食用。

虾子的10种家常做法

主料：净虾仁100克，熟鸡油25克，面包200克，罐头青豆15克，鸡蛋清10克，细干淀粉5克，鸡汤100毫升，料酒10克，精盐2.5克，味精1克，白糖20克，番茄酱60克，豆油750克（实耗75克），水淀粉15克，熟芝麻15克

制作方法：

1、将虾仁洗净，控干水，用鸡蛋清、精盐、细干淀粉拌匀，浆好；面包及刀切去外皮，改成6厘米长，3厘米见方条，待用；

2、炒锅上火，烧热，加入豆油，烧至六成热时，放入面包条，用手勺翻几下，随即将油锅改小火；

3、再用一炒锅，烧热，用油滑锅后，加入豆油，烧至三成热时，倒入虾仁，用手勺轻轻滑散，同时，放入青豆，用手勺翻几个身，见虾仁变成乳白色时，倒入漏阿勺内，控干油。锅内留25克余油，加入番茄酱，炒透后，烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤，并倒入滑过的虾仁、青豆。同时用漏勺把面包条捞出，控油，入盘；

4、把虾仁锅内用水淀粉勾成薄芡，加入熟鸡油，用手勺溜透，撒匀熟芝麻，用手勺搅匀，出锅，浇在炸面包条上，即可。

关于本次河虾怎么弄好吃的做法和大河虾怎么做好吃又简单的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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