咸菜和鸡怎么弄好吃，炒鸡背咸菜做法教程

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸菜和鸡怎么弄好吃，炒鸡背咸菜做法教程这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么做鸡渣咸菜不腥
2. 咸菜猪肚鸡的做法
3. 炒鸡背咸菜做法教程
4. 东北鸡渣咸菜做法

怎么做鸡渣咸菜不腥

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2020年01月04日

糖1勺盐1勺酱油1勺肉皮1巴掌那么多吧鸡胸肉1块芥菜噶哒2个辣椒皮适量豆豉酱少许

鸡渣咸菜的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

芥菜切丁

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

鸡胸肉切丁

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

干辣椒切丁或小段

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

肉皮切丁，热锅热油，肉皮和鸡肉一定要同时放入哦-_-#，因为肉皮会嘣油，噼里啪啦好可怕，它俩同时放入就不会了^_^

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

在炒肉皮和鸡肉丁的时候，依次放入辣椒皮、白糖、生抽、豆豉酱、盐，反复翻炒入味，倒入切好的芥菜丁，继续翻炒至变色，加水，没过芥菜即可，慢炖20分钟左右，期间要注意观察汤汁，适量添加，最后大火收干汤汁，放凉，就可以食用啦

咸菜猪肚鸡的做法

1、咸菜适量，鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克

2、焯水去腥去血沫

3、将清水加入锅中，放入鸡腿，咸菜，猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀

4、继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时即可

炒鸡背咸菜做法教程

用料

鸡

半只咸菜一小块酱油1勺耗油1勺糖半勺生粉半勺沙茶酱半勺鸡精半小勺盐半小勺

咸菜炒鸡的做法步骤

步骤1

把所有的调料加入切成小块鸡肉里腌制半小时以上

步骤2

把姜切成细丝，咸菜洗净后切成细丝

步骤3

热锅后倒入咸菜，把咸菜的水分炒干

步骤4

然后加入油翻炒，加入半勺白糖炒香，盛出备用这样炒的咸菜不咸不酸，很脆很好吃

步骤5

倒入一点油爆香姜丝

步骤6

倒入鸡肉翻炒至金黄，倒入半碗水焖煮熟

步骤7

大火放入咸菜一起翻炒，这时候可以试试调味，不够味道，再加入一点酱油，翻炒均匀即可

步骤8

一道超级下饭的咸菜炒鸡就做好了。

东北鸡渣咸菜做法

食材清单

糖1勺，

盐1勺，

酱油1勺，

肉皮100克，

鸡胸肉1块，

芥菜噶哒2个，

辣椒皮适量，

豆豉酱少许，

烹饪步骤

1、芥菜切丁

2、鸡胸肉切丁

3、干辣椒切丁或小段

4、肉皮切丁，热锅热油，肉皮和鸡肉一定要同时放入翻炒。

5、在炒肉皮和鸡肉丁的时候，依次放入辣椒皮、白糖、生抽、豆豉酱、盐，反复翻炒入味，倒入切好的芥菜丁，继续翻炒至变色，加水，没过芥菜即可，慢炖20分钟左右，期间要注意观察汤汁，适量添加，最后大火收干汤汁，放凉，就可以食用。东北鸡渣咸菜做法完成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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