十龙湖西溪美食

十龙湖西溪美食 【

一、食材】

1.猪肉

(五花肉)200克
2. 豆腐皮100克
3. 青椒1个
4. 红椒1个
5. 葱1根 6. 姜1小块 7. 料酒1汤匙 8. 生抽1汤匙 9. 老抽1汤匙 10. 盐1/2茶匙 1

1.白糖1/4茶匙 1
2. 白胡椒粉1/4茶匙 1
3. 鸡精1/4茶匙 1
4. 食用油适量 【

二、制作流程】

1.将猪肉切成小块，放入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
2. 豆腐皮切成厚度适中的片，青椒、红椒去籽切成小块。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入葱、姜炒香。
5. 加入豆腐皮片、青椒、红椒块翻炒均匀。 6. 加入适量水，煮至水开。 7. 加入盐、鸡精调味。 8. 继续煮5分钟左右，直到汤汁浓稠即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。但需要注意的是，猪肉属于高脂肪食品，高胆固醇人群和患有心脏病、高血压等疾病的人应该适量食用。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者不应食用。
2. 豆腐皮属于凉性食物，胃寒、脾胃虚弱、大便干燥等症状明显的人不应食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者不应食用。 【五、总结】 十龙湖西溪美食的猪肉豆腐皮汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。这道菜适合所有人食用，但需要注意适量食用，特别是患有疾病的人群。同时，感冒、发热、腹泻、肝病等疾病患者不应食用。

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