小胡鸭该怎么弄好吃 小胡鸭什么好吃

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本文目录

1. 小胡鸭的板鸭怎么做好吃
2. 小胡鸭脆皮黄瓜好吃吗
3. 小胡鸭炖什么菜
4. 小胡鸭什么好吃

小胡鸭的板鸭怎么做好吃

可以直接把它红烧着，吃红烧会更加的入味，更好吃

小胡鸭脆皮黄瓜好吃吗

小胡鸭脆皮黄瓜好吃

用料

脆皮黄瓜1500g

脆皮黄瓜的做法步骤

步骤1

脆皮黄瓜1500g味精2g盐适量

调料A：酱油10g生抽65g陈醋65g冰糖40g（不喜甜的可以减少到30g）以上混合均匀后倒入锅内烧开即可关火凉透（煮过后的味道会更醇厚）

调料B：花椒3g干辣椒5g芝麻油5滴高度白酒5g食用油20g油下锅烧至冒烟，淋在花椒和干辣椒上爆香，放凉后备用

调料C：小米椒5个（可依口味增减）剥皮大蒜切片40g小黄姜丝8g

步骤2

黄瓜洗净，连个对半切成四份，削掉籽的部分，可以不用削的太干净。

步骤3

削好籽的黄瓜切成拇指长的条。

步骤4

加入适量盐腌制3-6小时左右，腌出多余的水份，天气热最好放冰箱，不然会馊。腌制好的黄瓜捞起（水可以先保留），放入纱布包紧，用重物压住，下面镂空方便压出来的水流掉，尽可能把黄瓜里的水挤出来，黄瓜越干越脆口，可以拿一块试一下，一口下去嘎嘣脆就差不多了。

步骤5

调料制作：以上调料A、B、C全部倒入腌好的黄瓜里，拌匀后密封好放置冰箱，隔天即可食用。

小胡鸭炖什么菜

小胡鸭炖点笋子非常好吃

小胡鸭什么好吃

鸭翅，鸭脖，鸭锁骨，翅尖都蛮好吃的。

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