生蛋黄怎么弄好吃 生蛋黄可以做什么食物

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本文目录

1. 怎么炒生蛋黄
2. 生的咸鸭蛋黄怎么做又简单又好吃
3. 生的蛋黄除了吃还能干什么用
4. 生蛋黄可以做什么食物

怎么炒生蛋黄

炒生鸡蛋的做法步骤

步骤1

开小火，放入油。

步骤2

打入鸡蛋，煎熟，不用太熟。

步骤3

呈出，放入一点点酱油，开吃了

生的咸鸭蛋黄怎么做又简单又好吃

生咸鸭蛋10个白酒适量玉米油两大勺生的咸鸭蛋黄处理方法的做法生鸭蛋洗干净取出蛋黄去掉上面的白色蛋清膜（我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的很好取全部打入盆里一个个捞出来去膜就行）用白酒泡10分钟后入烤箱中层170度烤8分钟(烤箱不用预热)取出用玉米油和适量白酒泡30分钟目的是去腥并让蛋黄出油然后在包入月饼或蛋黄酥啦好吃??

生的蛋黄除了吃还能干什么用

可以把整只蛋黄放到汤里烫着吃。

2.也可以把蛋黄打散，加放一点点温水和一点点盐，放碗里蒸熟，就可以当蒸蛋食用。

3.还可以和木耳及肉丝拿来做汤。

4.拿来做凉拌三丝。

5.生蛋黄可以拿来炒青椒。

6.生蛋黄可以用来做汤:再加一个鸡蛋，做西红柿鸡蛋汤。

生蛋黄可以做什么食物

可以做成各种蛋黄食品，以蛋黄酥为例。酥皮：，中筋面粉150克，猪油50克，细砂糖5克，水(我没用到那么多根据面粉的吸水量酌情添减哈)65克，油酥：，低筋面粉120克，猪油.60克，蛋黄酥：，红豆沙375克，咸蛋黄8个，表面装饰：，全蛋液，白芝麻少许。做法：
1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟;2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个;3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上;4.取一份油酥皮擀成牛舌状;5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟.6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉，切成两半;7.红豆沙分成25克/个，每份包入半个咸蛋黄;8.取一份松弛好的酥皮，封口朝上，大拇指从中间按下，然后四角收紧成圆球，擀成圆形;9.包入7收紧口，收口朝下排入烤盘;10.表面均匀地扫上蛋黄液，撒少许芝麻，入预热180度的烤箱，中层，上下火，30分钟.

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