湘菜下酒凉菜的做法视频

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配方:
- 拌凉粉
- 剁椒鱼头
- 干煸豆角
- 红烧鸡翅
- 凉拌海带丝
做法流程:

1. 将拌凉粉的调料准备好,包括醋、糖、酱油、辣椒油等。
2. 将凉粉切成小块,放入碗中。
3. 将调料倒入碗中,搅拌均匀。
4. 将拌好的凉粉倒入盘子中,即可食用。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其是饮酒人群。
2. 凉粉富含蛋白质和纤维素,有助于促进肠胃蠕动,帮助消化。
3. 拌凉粉的调料中含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。
注意事项:

1. 在拌凉粉时,应适量加入调料,以免过咸或过甜。
2. 凉粉易吸水,在浸泡时,应适量加水,以免过烂。
3. 食用凉粉时,应避免过量食用,以免引起消化不良。

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