冒菜制作视频配方

【冒菜制作视频配方】

1. 食材:猪肉末、青椒、红椒、豆芽、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 制作冒菜汤:将葱姜蒜末、料酒、鸡精、清水适量煮开,倒入冒菜锅中。
3. 冒菜制作:将豆芽焯水备用,将冒菜锅加热至冒菜香味四溢,放入猪肉末,煸炒至变色,加入葱姜蒜末、青红椒末继续煸炒,加入盐、糖、生抽、老抽调味,再加入适量清水煮开。
4. 加入冒菜:将焯水后的豆芽放入锅中,再加入适量清水,煮至豆芽熟透,将冒菜放入锅中,翻炒均匀。
5. 装盘:将冒菜盛入碗中,撒上葱花点缀即可。
以上就是冒菜制作视频配方的详细介绍,希望这份配方能够帮到大家,制作出美味的冒菜。

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