芹菜粉条炒肉的做法视频

【芹菜粉条炒肉的做法视频】
一、芹菜粉条炒肉的做法
芹菜粉条炒肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的做法简单易学,口感鲜美。下面,我们就来详细介绍一下芹菜粉条炒肉的做法。
二、食材准备

1. 猪里脊肉:250克
2. 芹菜:100克
3. 粉条:50克
4. 大葱:1根
5. 姜:1小块
6. 蒜:3瓣
7. 料酒:1汤匙
8. 生抽:1汤匙
9. 老抽:1汤匙
10. 盐:适量
1
1. 糖:适量
12. 鸡精:适量
13. 食用油:适量
三、步骤

1. 猪里脊肉切成块状,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 芹菜去叶留茎,切成段备用。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入蒜末、姜末煸炒出香味,再加入芹菜段和粉条翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮5分钟左右,直到粉条变软。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,再翻炒均匀即可。
四、总结
芹菜粉条炒肉的做法非常简单,只需要将所需的食材准备好,按照上述步骤进行操作,即可制作出美味的芹菜粉条炒肉。在制作过程中,可以根据自己的口味喜好适量添加一些调料,使菜肴更加美味。

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