粉丝汤美食

粉丝汤美食详细菜谱 【h21】材料：粉丝 2-3 根、瘦肉 100 克、鸡蛋 1 个、姜片 3 片、葱花 适量、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量。 【h22】步骤：

1.将瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制 15 分钟左右。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 锅中加入适量的油，放入姜片和葱花煸炒出香味。
5. 放入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟左右。 7. 加入泡软的粉丝，继续煮 5 分钟左右。 8. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精调味，再搅拌均匀即可。 【h23】适合人群：适合所有人群，尤其适合素食者和减肥者。 【h24】禁忌：孕妇、小孩和老人应避免食用。 【h25】注意事项：在煮粉丝的过程中，如果粉丝太硬，可以加入适量的开水，煮 5-6 分钟左右。如果粉丝太软，可以加入适量的开水，煮 3-4 分钟左右。煮粉丝时不宜加太多水，否则会导致粉丝煮烂。 粉丝汤是一道美味又营养的汤品，制作简单，口感清爽，适合所有人群食用。但需要注意的是，孕妇、小孩和老人应避免食用。

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