昆山凉拌菜配方

昆山凉拌菜是一种传统中式烹饪技巧,其配方独特,口感香醇。以下是一份昆山凉拌菜的配方,供您参考:
材料:
- 海带丝
- 木耳
- 胡萝卜
- 芹菜
- 黄瓜
- 鸡蛋
- 酱油
- 醋
- 糖
- 辣椒油
- 花椒粉
步骤:

1. 将海带丝和木耳用温水泡发,清洗干净后切丝备用。
2. 将胡萝卜和黄瓜切成细丝,芹菜切成小段备用。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的酱油、醋、糖搅拌均匀。
4. 将步骤1中的海带丝、木耳、胡萝卜、黄瓜丝倒入步骤3的蛋液中,搅拌均匀。
5. 将步骤3的蛋液倒入步骤4的海带丝、木耳、胡萝卜、黄瓜丝中,搅拌均匀。
6. 加入适量的辣椒油、花椒粉,拌匀即可。
昆山凉拌菜口感清爽,香醇可口,非常适合夏季食用。希望您能够喜欢这份配方,享受美味的昆山凉拌菜。

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