野生菌怎么弄好吃(野生菌放大蒜有用吗)

大家好，今天给各位分享野生菌怎么弄好吃的一些知识，其中也会对野生菌放大蒜有用吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 野生菌放大蒜有用吗
2. 新鲜野生菌怎么炖
3. 什么菌子好吃
4. 炒菌子怎么做好吃

野生菌放大蒜有用吗

有用。

1.野生菌放大蒜有益健康2.放大蒜可以有效提高菌类

（如白蘑菇）的营养价值，野生菌含有丰富的蛋白质，矿物质和微量元素等，加上对人体有保健作用的大蒜，具有协同作用，能促进人体消化，增强免疫力，促进身体健康。

3.同时，要注意采摘时要保证菌种纯正，加上水洗后再和大蒜一起蒸煮，可以最大程度地保持食材的营养价值。

新鲜野生菌怎么炖

做法：

1、排骨洗干净，放入锅内焯一下，去血水，放入两片姜、适量料酒去腥，捞出备用。

2、野生菌泡好，将菌里面的沙土清洗掉，玉米清洗干净后，分成三段，这一步非常重要。

3、锅内添水，将焯好的排骨、玉米、野生菌、姜片依次放入，大火烧开，小火炖煮。

4、开锅前十分钟，放适量的盐调味，根据自己的口味放。

5、盛出摆盘，撒上小葱花。

什么菌子好吃

一、松露。

松露是最为昂贵的菌菇之一，在中国人的餐桌上，出现松露的频率比较小，可对于法国人来讲，这是他们的三大美食珍品之一，足以可见它在法国人心中的地位，而且让松露价格如此昂贵的原因，首先就是因为它的营养价值丰富，味道鲜美，除此之外还有一个最重要的原因便是它的稀有程度，因为松露这种菌菇非常稀有，想要采集到它是非常困难的。

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二、牛肝菌。

牛肝菌是一种非常美味的菌类，但从外表看上去，牛肝菌非常普通，外形就跟平常常见的蘑菇一样，但是谁也想不到，这种长相平平的菌类价格不是一般的贵，因为他的口感比普通的蘑菇更顺滑更鲜嫩，在我国的云南地区这种菌类最为常见。

炒菌子怎么做好吃

1、各种菌菇洗净后分别切成片状，彩椒、胡萝卜切成片状

2、平底锅中加食用油，将切好的各种菌菇片放入锅中炒制

3、菌菇炒出香味后再放入各种青菜继续翻炒，炒制2分钟后加入适量的盐

4、再加入适量的素蠔油调味

5、放入盐、花椒油、蘑菇精、香油调味拌匀即可。

6、再继续翻炒，待菌类和青菜里的水份炒出后，最后淋入少许香油即可

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