嫩玉米馍怎么弄好吃(玉米馍的做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于嫩玉米馍怎么弄好吃和玉米馍的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享嫩玉米馍怎么弄好吃以及玉米馍的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 玉米馍馍的正宗做法彭州
2. 玉米面口袋馍的做法
3. 玉米馒头没用开水烫好吃吗
4. 玉米馍的做法

玉米馍馍的正宗做法彭州

食材：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量

做法:

1、将玉米粉和面粉混合；

2、将干酵母溶于300克温水中；

3、将2和3混合搅拌后揉成团；

4、室温（30度左右）发酵30-40分钟；

5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均；

6、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小；

7、开火蒸15-20分钟。

玉米面口袋馍的做法

用料玉米面100克开水100克全麦面粉400克凉水250克酵母5克糖10克盐5克油一勺

肚子鼓鼓的玉米粗粮口袋饼，的做法步骤

步骤1

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先取100克细玉米面，用100克开水烫一下。烫过的玉米面口感更细腻。

步骤2

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在烫好的玉米面中倒入250克凉水搅匀，加入5克酵母，10克糖，5克盐搅拌均匀。

步骤3

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准备400克全麦面粉，倒入搅好的玉米水，搅拌至无干粉

步骤4

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揉成团饧面15分钟。

步骤5

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15分钟后，加入一勺油，把它揉进面团里。

步骤6

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面团揉光后，盖上盖子饧发至两倍大。

步骤7

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饧发好的面团分成8等分

步骤8

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把每个面剂子都折叠滚圆，然后盖上保鲜袋静置饧面20分钟。

步骤9

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20分钟后，擀饼，擀成大约3毫米厚的饼。

步骤10

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锅烧热，开中火，放上擀好的饼坯，烙至鼓小泡泡时，翻面，（不要等鼓大泡再翻面，那样容易漏气鼓不起来）。如果好怕鼓不起来，饼擀好后，继续饧发15分钟再烙，就很容易鼓了。

步骤11

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翻面煎几秒钟再次翻面，饼慢慢地就鼓起来了。总之要勤翻面，不要等一面煎焦了再翻，就鼓不起来了。

步骤12

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饼鼓起来后，把它两面烙熟就可以了。

步骤13

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烙好的饼摞在一起用棉布包起来使他变软。

步骤14

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空心很大，可以装很多菜哦！

玉米馒头没用开水烫好吃吗

不好吃，因为没烫玉米馒买所以不好吃

玉米馍的做法

面粉500g;玉米面100g;

辅料：小苏打适量;鲜奶适量;发酵粉适量;

做法：

1、将两种面粉放到盆子里。

2、放入发酵粉，混和均匀。

3、倒入一袋鲜奶，再倒入清水。

4、和成软软的面团，放到温暖处发酵。

5、小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上揉匀。

6、将面团放到洒了薄面的面板上，揉十分钟。醒二十分钟。

7、将醒好的面团搓成长条。

8、切成剂子。

9、揉成馒头的形状。

10、放到蒸屉上，大火蒸熟。

好了，关于嫩玉米馍怎么弄好吃和玉米馍的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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